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11月14日

●salon marjolaine BIO見本市

行きたいところとかなくて脱力の日。
そういう時は公園とかでのんびりするか~ってな具合です。

パリ花公園に行って参りました。
パリ市内ですが、とっても端っこにあって広大な公園です。
近くには大きなお城もあって
ちょっぴり郊外のような景色が広がる街です。

季節柄、当然花も少なく淋しいですが
やっぱり静かで気持ちよかったです。

ベンチに座ってボーっとお昼のパンをかじっていたら
人がどんどん入ってきます。
皆さん目的地があるようでずんずん私の前を通り過ぎていきます。
何かマルシェでもあるのかしら???
と着いていくと・・・
なんと大きなBIOの見本市が行われているではありませんか!

ブランドのお店よりもBIOのスーパーやマルシェに行くのが
楽しみの私にとって、大きなBIOのイベントなんて鼻血ものです。
見本市の話は聞いたことがあったけれど、まさか偶然遭遇するとは。
会場内は、どこをみてもABマーク(Agriculture Biologique)。
f0110391_7221082.jpgf0110391_7304130.jpgf0110391_7263027.jpg

 ・豆や粉の食品メーカー          ・パン屋さん         ・種屋さん

財布中身を見たらたった5ユーロ・・・なんてこと!
キャッシングマシーンで即出金。

会場の広いこと広いこと。
コンフィチュール・ワイン・レトルト食品・ハーブ・スパイス・サプリメント
パン・チーズ・・フラワーエッセンス・化粧品・水・家具・服・旅行
畳・着物(笑)などなど

いつも見ているBIOのメーカーのブースも数々あり
とくに、最近気になっているのが
GAIAという会社の「Galettes Essene」というパンです。
パン屋のパンと全く違って
粒の小麦をギュッと固めた!っていうかんじのパンです。
ライ麦100%のドイツパン、フォルコンブロートとも少し違います。
酵母も入っていません。
原材料は小麦の芽だけ。という商品もあります。
f0110391_7394329.jpg

たぶんパンの原型というか
そういったものじゃないかなと思います。
パッケージのイラストも中東っぽいかんじです。
ALZENに居たときにパパさんが
中東の昔ながらのパンが一番おいしいとかそんなことを言っていたような。
様々なメーカーのものがBIOスーパーにありますが
この会社のは種類がとても多い。
様々な小麦で作られている他、レーズン、いちじく、バナナや、
きのこ、カレーなど20種類以上あります。
海藻の入った緑のもありました。
これは試食したけど、おいしい・・・とは言えないかな?

でも他のは結構好きです。
ムチムチしていて穀物の甘味があります。
どうやって作っているのかとか歴史とか
聞きたいことはたくさんあるけど
仏語も英語もだめな私・・・歯がゆい。

私は、オオニシ先生のところへいってから
ハーブやスパイスの素晴らしさを知り
ハーブやスパイスを買いました。
f0110391_7155826.jpgf0110391_7232745.jpg

あとフラワーエッセンスも買いました。


f0110391_7355388.jpgイートインコーナーも充実。
ランチに頂いた
野菜とキノアのポタージュ。


環境問題や貧困問題のブースもありました。

詳しくは↓


■BIO見本市「salon marjolaine」WEBサイト
salon marjolaine



ヨーロッパのBIOやエコを体感するのが
今回の目的のひとつ。
BIO農場に始まり、エコハウス、自給自足、BIOマルシェ、ヨーロッパ薬膳などなど
最後にBIOの見本市も見られるなんて!

粋な計らい。
どうもありがとうございます。
by chi-sara | 2008-11-16 07:47 | ヨーロッパ


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


by chi-sara

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