アーバンリサーチ DOORS
南船場にある、アーバンリサーチのDOORSダイニングに行ってきました。
石造りのお店でとっても素敵です。
ランチセットをいただきました。
・野菜のシンプルなスープ
・野菜のあっさり煮こみ
・サラダ
・長芋のお漬物
・玄米ご飯
メニューのちゃんとした名前は忘れたので適当です。
すいません。
ランチの素材は全てオーガニックなもので、肉や魚のおかずはないようです。
サンドやパスタのメニューには、卵やお肉を使ったものがありました。
感想は・・・
「素材にあまり手を加えすぎない」ことにこだわっているようでしたが
若干味気なさを感じました。
シンプルすぎて工夫がないような気がしたのです。
折角、オソトでマクロ的なお料理を食べるので
参考にしたい!と思わせるおかずがあると良いですね★
スープと煮込み二つとも汁物なのも、どうなんでしょう?・・・というかんじでした。
レンジも使わないと書いてあったので、なかなかのこだわりようだなぁ
と思いました。
お店の雰囲気はよかったですし、また他の日のランチセットも食べてみたいです。
石造りのお店でとっても素敵です。
ランチセットをいただきました。
・野菜のシンプルなスープ
・野菜のあっさり煮こみ
・サラダ
・長芋のお漬物
・玄米ご飯
メニューのちゃんとした名前は忘れたので適当です。
すいません。
ランチの素材は全てオーガニックなもので、肉や魚のおかずはないようです。
サンドやパスタのメニューには、卵やお肉を使ったものがありました。
感想は・・・
「素材にあまり手を加えすぎない」ことにこだわっているようでしたが
若干味気なさを感じました。
シンプルすぎて工夫がないような気がしたのです。
折角、オソトでマクロ的なお料理を食べるので
参考にしたい!と思わせるおかずがあると良いですね★
スープと煮込み二つとも汁物なのも、どうなんでしょう?・・・というかんじでした。
レンジも使わないと書いてあったので、なかなかのこだわりようだなぁ
と思いました。
お店の雰囲気はよかったですし、また他の日のランチセットも食べてみたいです。
by chi-sara
| 2007-01-05 21:42
| マクロビ・ソトゴハン
すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々
by chi-sara
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