2006年 12月 18日 ( 3 )

12月18日

■朝ごはん■f0110391_1226331.jpg


ブロッコリーとサツマイモは蒸して
キノコとキャベツのマリネ
車麩の照り焼き
天然酵母パン
バナナケーキ(豆腐クリームをのせて)

お弁当の残りおかずやら昨日の残り物などを
寄せ集めたら朝から結構なボリュームでした。
バナナケーキは、昨日のおやつの残りです。
バナナ・長芋・ライ麦粉・キャロブ粉を合わせて焼きました。
しっかりした生地とバナナの甘みが、なかなかです。

■昼ごはん■

・炊き合わせ
・車麩の照り焼き
・キャベツとキノコのマリネ
・蒸したサツマイモ
・玄米ごはん(大根葉のふりかけ)


炊き合わせは、日曜のお昼に頂いた「味菜畑」さんのおかずを参考に
大根・人参・里芋・厚揚げ・しいたけを炊きました。
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by chi-sara | 2006-12-18 12:36 | マクロビ・手作りゴハン

12月17日

■朝ごはん■f0110391_9534538.jpg


玄米ドリア
ライ麦100%のパンにサツマイモと自家製豆乳カッテージをのせて

炊飯器の底に残ったゴハンと昨晩の残りの里芋餡に蒸したニンジンとブロッコリーで
簡単ドリアにしました。


■晩ごはん■
f0110391_9535713.jpg


野菜とキノコのマリネ
厚揚げの照り焼き
なめこの味噌汁

お昼ごはんは、母と矢田の「味菜畑」さんで。
二度目の訪問。
お店の方が、覚えててくださってうれしかったです。
お料理も勉強になります。
大根・厚揚げ・人参・里芋などを炊き合わせにしたのが
おいしくて早速月曜日のお弁当のおかずにしよう☆
玄米ゴハンおいしかったです。

その後、母へのクリスマスプレゼントの自転車を買いに行き
深緑のかわいいやつを買いました。

それから、母のリクエストにより二日続けて「田田」へ
母はケーキとプリンを購入。
久しぶりにおいしいケーキを食べたとご満悦
軒下の有機野菜コーナーでキャベツを買いました。
キャベツは、いつも見るのと違って
葉がチリチリした感じ
甘くておいしい☆
早速マリネにして頂きました。

夕食後は、先日田舎のおばあちゃんから届いた大量に大根を切干にしようということで
切干大根制作をしました。
あまりにみずみずしくて白い大根を干してシナシナにしてしまうのは
何かもったいないような気がしました。
切りながらあまりのキレイさに刺身大根としてつまみました。
あまくておいしかったです。
今週は天気が微妙。
ちゃんと干せるかな
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by chi-sara | 2006-12-18 10:15 | マクロビ・手作りゴハン

12月16日

■朝ごはん■

休日の定番になってます。
里芋のポタージュ
f0110391_934974.jpg


ふわふわ・とろとろにぞっこんです。
里芋をたくさん送ってくれたおばあちゃんありがとー!!!!

■晩ごはん■
f0110391_9345839.jpg


厚揚げのあんかけ
ブロッコリーの里芋餡がけ
お味噌汁

以前にソトゴハンしたときに
里芋を和え衣にした一品がありました。
それからヒントを得て柔らかく煮た里芋と味噌をミキサーで
ジャッとやってソースに
今日はブロッコリーでしたが、
色んな食材の和え衣に使えそうです。


半年ぶりぐらいに「チャロン」というバリエステへ行き
ボディの疲れを排出してきました。
ハーブボールやオイルでマッサージ
至福の瞬間を味わいました。
マッサージの後は、すっきりというよりは逆に身体が気だるくなるんですよね。
それも好きです。
その後、昼寝するというのが最高なんですが・・・
一週間分の食材ショッピングにあちらこちら車を走らせていると
もう、夕飯の準備する時間・・・

学園前にある有機野菜の八百屋さん「ろ」へ初めて行ってきました。
住宅街の真ん中ということでたどり着けるか心配でしたが
店員さんが丁寧に電話で教えてくださったので
無事たどり着けました。
ほんと親切で優しい店員さんなんです。
どこでとれた野菜でどんな特徴があるとか教えてくださったり。
お正月用にくわいが欲しいというと
入荷するかもしれないからそのときは
連絡しますよ!と。
ありがたい☆ありがたい☆

それから「田田(たでん)」の有機野菜をのぞいて
白菜を買いました。
「田田」の野菜ファンです。
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by chi-sara | 2006-12-18 09:52 | マクロビ・手作りゴハン


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