2006年 12月 07日 ( 2 )

12月7日の朝ごはんとお昼ごはん

■朝ごはん■

お弁当の残りおかず
油揚げとお豆腐のお味噌汁
玄米ごはん


一日の献立を考えるのって
楽しいけれど、まだまだ慣れないので時間がかかる。
帰宅中の電車の中とかずっと考えてて
決めたのに朝になったら何作るんだったっけ?とか。

今日はお豆腐と使わないといけない。
でも、お弁当できたのにお豆腐登場してない・・・アレレ
レモンも早く使わないと!なのに今日も登場せず・・・アレレ

で、今朝はなんか献立が完成されぬまま
なんとな~くのままお弁当のおかずを作る。

■お昼ごはん■
油揚げ巾着(中身は長芋を卸したものと水菜とひじき)・長芋・にんじん・玉ねぎ・しいたけを炊き合わせに。
それと、カボチャ・サツマイモ・ドライ柿を一緒に蒸しました。
あとは、ブロッコリーのポタージュ。
とまぁこんなかんじのお弁当です。
おかずの種類少ないですね。
でも、野菜の美味さに今日も感激です。

炊き合わせ

f0110391_1752789.jpg



作りたい料理が今はたくさん
献立を考えるのも楽しい。
まだまだ、食事のバランスを考えるまで上級ではないけれど
お弁当作り始めてからひと月やそこら、少しずつ余裕がでて
陰陽のバランスが取れるようになったらいいな☆

家族のなかで、マクロビを取り入れているのは私だけ。
食材は、週末に自然食品のお店や有機栽培の朝取り野菜を置いているお店を
回って自分で調達していますが、母も良さそうな食材を見つけたときは
買ってきてくれていたりします。
ママに感謝☆
もう少し、料理の腕があがったら
手料理振舞うからね!

食器を見るのが好きな母と共に以前から、インテリアショップを巡ったり
していたけど、そのときは殆ど自分のものを買うことはあまりなかった気がします。
今は、自分の好みのお皿も欲しくなって
こんな大きさのが欲しいとか食器を買う楽しみもできた☆
そして今は、台所を良く使うようになったので
以前は、母にまかせっきりだった台所掃除も
少しずつ二人で大掃除し始めています。
マクロビ用調味料を置くスペースも作ってもらいました☆


そういえば先日、朝取りの有機野菜を販売しているのを偶然発見!!
奈良菓子工房 「田田」というお店の軒先で販売されています。
近くのスーパーでは野菜の種類が少ないので、すごくうれしかった。
毎週日曜日に販売しているとのこと。
しかし、雨の日や野菜が不足しているときは野菜の販売はお休みだそうです。
野菜を手作りしているのだから取れない日があっても当然ですよね。
店内は、お菓子のあま~いいい匂いがしました。
販売されているお菓子もすごくおいしそうでした。
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by chi-sara | 2006-12-07 17:12 | マクロビ・手作りゴハン

12月7日のすいとうさん

本日のすいとうの中身は
じゃじゃん

f0110391_15594994.jpg

「ブロッコリーのポタージュ」
ブロッコリーをポタージュにしたのは初めて。
ブロッコリーの味は控えめであっさりしたお味。

最近、すいとうの中身は
スープばかりだな~。
でもお昼にあたたかいスープが頂けるのが幸せなんですもん。
ランチジャー買うべきですね!
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by chi-sara | 2006-12-07 16:00 | すいとう


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


by chi-sara

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