3月3日

■夜ごはん■

f0110391_12262339.jpg・ちらし寿司
・ふのりと干ししいたけのおすまし 
・黒豆昆布
・厚揚げ、大根、そばの実ゴマ味噌煮

桃の節句といえばちらし寿司!
小さいころは、母がちらし寿司を作ってくれました。
うずら卵のお顔に目は黒ゴマ、髪は海苔。
薄焼き卵で作った着物を着た雛人形を飾って。
愛情たっぷりだな~^^
そんなかわいい雛人形はなしですが
簡単に玄米ちらし寿司を作りました。

梅酢につけたレンコンと蒸し煮した人参、湯がいた菜花。
酢飯は、りんごジュースと梅酢とゆずで。
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by chi-sara | 2008-03-06 14:16 | マクロビ・手作りゴハン


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


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