10月26日

■夜ごはん■

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・レンコンシュウマイ
・餅巾着みぞれ煮
・蒸人参とアラメの和え物
・お味噌汁
・玄米


レンコンシュウマイは、おろしたレンコンと玉ねぎのみじん切りと葛を混ぜただけのもの。
水分が少し多かったのでオートミールも加えました。
もっと食材や調味料のアレンジも考えられるレシピだと思います。
シンプルでも、関西で有名な5●1にも負けないシュウマイに出来たと思います☆


最近はもう手足が冷たくなっています。
寒さに強い身体になっていればいいなぁなんて思っていましたが
今年も寒さがつらくなりそうです。
冷え性が治るには時間がかかるのかな。

昨年は、真冬にも豆乳・果物・里芋・サツマイモのオンパレード。
寒い寒いといいながらスパイスの効いたカレーなんかも作っていましたね^^;
知らなかったんですよね。
スパイスが身体を冷やすなんて、里芋が熱帯の原産だなんて。
今年は、温めるもの心がけて摂りたいです。
ごぼうの梅煮もまた作りました。
根菜たっぷりとってポカポカした冬を過ごしたいなぁ^^
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by chi-sara | 2007-10-29 11:45 | マクロビ・手作りゴハン


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


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