7月22日

そろそろ梅雨明けですね。
今朝は、セミの声が一段と大きい。
セミの声は、大好き。
小学生時代の夏休みのウキウキを思い出します。
プールで遊んだこととかひんやりクーラーの効いた部屋で見る「子どもアニメ大会」とか
中学時代も高校時代も夏休みはあったけれど
小学生の夏休みは特別ですね。
今年の夏は、どんな夏になるんだろう。と小学生の自分に負けないくらい
ウキウキしている私です。

■晩ごはん■

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・モロヘイヤと大根おろしの豆腐サラダ
・とろろとワカメの巾着
・はと麦味噌のお味噌汁(干ししいたけ・切干大根・人参・玉葱)
・蒸しウニ
・押し麦と五分搗き米


お味噌汁は、最近切干大根で出汁を取るのが多かったのですが
先日参加した穀菜食サークルで干ししめじと昆布で作ったスープの出汁が
おいしくてキノコ出汁のおいしさ再発見です。
久しぶりに干ししいたけで出汁をとりました。
干ししいたけの甘みと香りをしっかり感じることができておいしかった☆

とろろとワカメの巾着は、最近のお気に入り。
薄揚げに長芋のとろろと醤油を少し入れて炊いたワカメを詰めて
フライパンで焼きます。
火を入れるととろろの食感が、むっちりしたものに変化するのが面白い。


日曜日は、休日出勤でした。
今週は長くなりそうだ。
何か面白いこと楽しくなることをやっていかないと
ただ毎日働いているだけじゃ逆に疲れてしまいそう☆

昨晩は、フランス語ドリルやってました。
一人フランス語の発音練習とかもCDに合わせてやってみたりして
のどを鳴らすとか、難しくてへたっぴな自分が面白くて笑ってしまいました^^;
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by chi-sara | 2007-07-23 10:25 | マクロビ・手作りゴハン


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


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