7月1日

■昼ごはん■
・そばパスタ
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梅酢で炊いた人参と塩茹でしたインゲン、ひじきでパスタにしました。


・カボチャと玉葱の重ね煮
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パスタのお供に、カボチャと玉葱の重ね煮。
甘いカボチャと甘い玉葱の組み合わせは、たまらんです。


・豆腐ティラミス
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食後のデザート作りました。
izumimirunさんのレシピから豆腐のティラミスです。
ココアは使わず穀物コーヒーだけで作りましたがと~ってもおいしかったです。
お昼ごはんを作りながら、横でちょちょと作れるデザートです☆
久しぶりに、ゆっくり起きた休日。
午前中は朝ごはんは省略して、ボチボチ昼ごはんの準備や
作り置きできる料理を作って過ごしました。




■晩ごはん■

・おろし納豆ソバ
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お昼に湯がいた蕎麦が残っていたので、
おろし納豆蕎麦を作りました。
レシピは「美人のレシピ」からです。
食欲なくても大根おろしがあればあっさりいけます☆


・あらめと高野の煮付け
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これも「美人のレシピ」から。
簡単おいしいレシピが一杯の「美人のレシピ」です。
陰性タイプと陽性タイプのレシピがあるのですが
おろし納豆蕎麦は、陽性タイプのお料理で
あらめと高野の煮付けは陰性タイプのお料理だったような・・・
おいしそう!と思えば陰陽関係なしですよ^^;


植物のエネルギーで身体を改善していく。
植物のエネルギーだから効果も徐々に緩やかになのでしょうね。
結果ばかりを急いでしまう私。
ゆっくりじっくり試みる辛抱強さが必要なのかも。

午後は、母と近くにある「矢田寺」へ。
ここはあじさいのある庭園として県内では有名なのです。
毎年行っていて今年もなんとかあじさいが見ごろのうちに行くことができました。
母と私の予定がずれてなかなか行けず半ばあきらめていたので
見ることができてうれしかった!
同じ紫でも濃い色から薄い色まで、遠目でみるとそのグラデーションが美しい。
近くでみると、あじさいの花びらひとつひとつもまたグラデーション。
何度見てもあきません。
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それから、ずっと気になっていた庭のローズマリーを剪定。
モコモコワサワサしているローズマリーは
梅雨の時期に蒸れて枯れてしまうことがあります。
少し時期が遅くなってしまったけれど剪定できてようやくスッキリ。
剪定したローズマリーの使い道があまりよくわからないけれど
とりあえず、グラスや花器に放り込んで
さわやかな香りを楽しんでいます。

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by chi-sara | 2007-07-02 10:26 | マクロビ・手作りゴハン


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


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