4月30日

■朝ごはん■


富山に来て3日目。
帰宅する日です。
朝ごはんは今朝も従姉妹の手づくり☆
すっかり甘えてしまいました。
寒がりの私のためにおばさんが湯たんぽを用意してくださったり
とても居心地よく過ごさせていただきました☆
心遣いに感謝です。
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赤米のごはんやおばさんが取ってきてくださったワラビもとってもおいしかった^^



                 富山&金沢の戦利品

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・俵屋の粟飴
・加賀宮田の車麩
・加賀宮田の生麩
・能登のところてん
・ヤマト味噌の玄米甘酒(途中のパーキングエリアで発見)


■夜ごはん■

富山で掘って来た筍を帰って早速母が湯がいてくれました。
その筍を醤油をつけながら網で焼きました。
一緒に厚揚げも。
あく抜きしてもあくが強いおばあちゃんの筍^^;
たくさん食べると身体かゆくなりそう!
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・筍と厚揚げの網焼き
・筍の姫皮とアスパラの梅酢和え

筍の姫皮はいつも捨てていたのですが
母に「中の軟らかい部分はおいしいらしいよ」と聞いたのでさっそく
梅酢と玄米甘酒で和えました。
梅酢と甘酒ともよくなじんで確かにおいしい!

f0110391_20201848.jpg


ところてんうまいです☆
帰宅してさっそくいただきました。
富山では、お酢をかけておかずとして食べるみたいですが
こちらでは、デザートですよね。
三温糖をかけて頂きました。

富山のおばあちゃんとおじいちゃん
私が会いに行ったことを喜んでくれていたそうです。
おじいちゃんもおばあちゃんも身体が痛いとこだらけ
さすってあげたりしかできないけど、そんなことで喜んでもらえるなら
もっと頻繁に会いにいっちゃう!
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by chi-sara | 2007-05-02 20:22 | マクロビ・手作りゴハン


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


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