12月23日

■朝ごはん■
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・里芋とサツマイモの蒸したもの
(豆腐と白ゴマのディップをつけて)
・キャベツのポタージュ
・洋風おからの炊いたん

里芋のおいしいことおいしいこと
マクロビを始めて、野菜のおいしさに目覚め、
おばあちゃんの作った野菜をよく食べるようになりました
そんな野菜の中でも、最近里芋が頻繁に食卓にのぼります。
こんなに里芋を食べたシーズンはありません。
よぉく蒸して皮から芋をツルンと出すのが好き
豆腐と白ゴマと味噌を合わせたディップをたっぷりつけてたべると
それだけで満足するぐらい、本当においしいです!

■晩ごはん■
お昼は、ベジタリアンカフェと天然酵母パンのお店「樸木(アラキ)」で頂きました。
このお店に行くのは初めて。
家から車で10分ほどのところなのですが
最近知りました。

ランチタイムは過ぎていてランチメニューは食べれなかったのですが
お豆と玄米のハンバーグサンド(名前はうろ覚え)を頂きました。
サンドウィッチやハンバーガーみたいなものを久しぶりにいただきました。
ジャンクなものを食べてるみたいで
なんだかウキウキしました。

ボリュームもたっぷりで幸せ~でした。
他にもカフェのメニューでは穀物コーヒーやオーガニック紅茶などがあり
すぐにでもまた行きたいのだけれど年内は25日までらしく
次行けるのは年明けです。

アラキ

http://blog.drecom.jp/arakipan/

で、帰ってきて朝作っておいた玄米プディングを一口・・・と思ったら
美味しくてとまらなくなり全部食べてしまい
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夕飯を前にお腹いっぱい…
軽めの夕食
・おぼろ豆腐(香酢をかけて)
・洋風おからの炊いたん
・金平れんこん

下にひいた蒸したキャベツが甘くて美味しかったです。
シンプルな調理法だけど、蒸し野菜は一番野菜の美味しさが感じられる気がします。
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by chi-sara | 2006-12-23 14:27 | マクロビ・手作りゴハン


すいとう・サボテン・マクロビオティックな日々


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